粤式烧鹅寻味记，揭秘正宗美味之地

烧鹅，粤菜中的一颗璀璨明珠，以其皮薄肉鲜、色泽金黄、香气四溢而享誉海内外，无论是在喧嚣的街头小吃店，还是在雅致的餐厅，烧鹅总是食客们心中的最爱，在这众多烧鹅店中，究竟哪里才能品尝到最正宗的烧鹅呢？本文将带您深入探索,一探究竟。

广州：烧鹅的摇篮

广州，这座繁华的都市被誉为“烧鹅的摇篮”，烧鹅的历史源远流长，早在明清时期，烧鹅的制作工艺便已成熟，广州烧鹅凭借其独特的风味和精湛的烹饪技艺,吸引了无数食客慕名而来。

点都德烧腊店

点都德烧腊店，作为广州烧鹅的佼佼者，选用的鹅种上乘，经过精心腌制，再以特制的木炭火烤制，点都德的烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，入口即化,是广州烧鹅中的翘楚。

翠园酒家

翠园酒家，一家拥有百年历史的酒家，其烧鹅采用当地特色的鹅种，经过独特的腌制工艺，再以传统的烤制手法精心制作，翠园烧鹅肉质鲜嫩，皮脆多汁,堪称广州烧鹅中的佳品。

深圳：崛起的烧鹅新贵

随着经济的蓬勃发展，深圳逐渐崛起为烧鹅的新兴之城,汇聚了来自各地乃至国外的烧鹅美食。

深圳金煌烧腊店

深圳金煌烧腊店，一家集烧腊、烧烤、点心于一体的餐厅，其烧鹅选用优质鹅种，经过严格筛选，再经过独特的腌制和烤制工艺，制作出的烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩,深受食客喜爱。

鸿星海鲜酒家

鸿星海鲜酒家位于深圳福田区，以海鲜为主，烧鹅为辅，这里的烧鹅选用优质鹅种，经过精心腌制，再以特制的木炭火烤制而成，鸿星烧鹅皮脆肉嫩，香气四溢,是深圳烧鹅中的佼佼者。

珠海：海滨城市的独特风味

珠海，这座美丽的海滨城市，其烧鹅也拥有独特的风味,为食客们带来别样的味觉享受。

珠海老街烧腊店

珠海老街烧腊店，一家拥有几十年历史的烧腊店，其烧鹅选用优质鹅种，经过独特的腌制和烤制工艺，制作出的烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩,深受食客喜爱。

珠海渔女酒家

珠海渔女酒家位于珠海市区，以海鲜为主，烧鹅为辅，这里的烧鹅选用优质鹅种，经过精心腌制，再以特制的木炭火烤制而成，珠海渔女烧鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻,是珠海烧鹅中的佳品。

烧鹅，作为粤菜中的一道标志性美食，其正宗的味道不仅遍布广州、深圳、珠海等地，更在全国各地绽放光彩，若想品尝最正宗的烧鹅，不妨亲自踏上寻味之旅，寻找那份属于自己的美味，随着烧鹅文化的传播，越来越多的烧鹅店在不断创新，致力于为食客带来更佳的味觉体验，愿您在烧鹅的世界里，尽情品味这份独特的风味,享受来自粤菜的独特魅力。